Ako ste pomislili da je riječ o američkoj saveznoj državi, prevarili ste se. Ova je torta dobila naziv prije gotovo 100 godina kada je napravljena prva torta od sira za koju je upotrebljen sirni namaz “Philadelphia”. Sir i vrhnje sastojci su i ove kremaste torte u koju su umiješani mljeveni keksi koji torti daju hrskavost, a kombinacija šumskoga voća daje joj završnu slatko-kiselu notu.