Kaštelanska torta

U Dolcemaniji volimo tradiciju, ali volimo i legende, a ona vezana za Kaštelansku tortu kaže da je upravo ovom tortom lijepa Kaštelanka Dobrila, osvojila srce plemića Miljenka. Ali ova je ljubav bila zabranjena zbog mržnje njihovih dviju obitelji pa su mladi ljubavnici poznati kao kaštelanski Romeo i Julija.

Torta se tradicionalno pripremala za razne svečanosti poput vjenčanja, krštenja ili rođendana, a obiluje bajamima i nezaobilaznom čokoladom. Tajni sastojak koji je čini tako posebnom jest prošek.