Limeta je iznimno voće koje daje snažan pečat svakom jelu ili piću kojem se dodaje. Upravo iz tog razloga ova je torta zbog sira jednako osvježavajuća i lagana koliko snažna zbog okusa limete koji njome dominira. Kremu od limete nanijeli smo na bijeli biskvit te prelili prozirnom glazurom.