“Raffaello” torta uvijek je dočekana s oduševljenjem pogotovo od strane zaljubljenika u phrke kuglice Raffaella. Baš kao i te poznate pahuljice kokosa, ova se torta sastoji od bijeloga biskvita prekrivena laganom kremom od kokosa kojoj hrskavost daju vafl kore napolitanki dok je čitava torta posuta delikatnim mrvicama kokosa. Kada kušate ovu tortu, ponekad ne znate razliku između poznatih kuglica i ove slatke delicije.